美源冶金是专业的还原铁粉厂家,欢迎前来咨询还原铁粉价格。

食品脱氧剂里面含还原铁粉,但是产生的氢使密闭的包装膨胀,怎么办?

更新时间:2016-10-27     来源:http://www.myjsyj.com/    浏览:         分享:
摘要:答:不会产生氢气 脱氧剂 脱氧剂的种类按主剂成分分类 (1)无机系脱氧剂.应用最广的是铁系脱氧剂.铁氧化后生成Fe(OH)3,1克铁除氧能力为300ml,折合空气1500ml,除氧效果好,且经济.日本市场上出…

      答:不会产生氢气

      脱氧剂

      脱氧剂的种类按主剂成分分类

      (1)无机系脱氧剂.应用最广的是铁系脱氧剂.铁氧化后生成Fe(OH)3,1克铁除氧能力为300ml,折合空气1500ml,除氧效果好,且经济.日本市场上出售的除氧剂有砂状粉体铁、细状铁粉及粗粒铁.

      (2)有机系除氧剂.例如抗坏血酸,除氧能力佳;葡萄糖碱性物在一定条件下产生很多分解物而除氧.

      按反应类型分类(1)高水分食品型.脱氧剂与食品同时密闭后,吸氧剂的吸氧一般在水存在下进行,应用从食品蒸发的水分进行脱氧反应较多.

      (3)自动吸收型.又可分速效型、一般型与缓放型.自动吸收型的吸氧剂保持自身水分,即使外部不存在水也能反应,改变吸氧剂成分、用量及包装材料的透气性.能控制反应速度从速效型转为缓效型.

      新开发的脱氧剂类型日本开发适合各种食品性能的脱氧剂,例如耐油性、耐水分多的脱氧剂及有各种综合能力的特殊型脱氧剂等.

      ·产生CO2型氧在空气中占1/5,脱氧后体积减少1/5,会导致食品容器收缩减压,开发用吸收氧气和产生与氧相同量的CO2的功能型脱氧剂可避免容器的收缩又能防止食品品质劣化.但该型号不适用高水分食品,因嫌气性细菌在有CO2时也能繁殖.·吸收CO2型咖啡豆焙煎时有多量CO2发生,采用焙煎后立即密封包装,CO2会使袋膨胀甚至破裂,吸收CO2型脱氧剂,焙煎后立即包装,这种吸氧剂在吸氧同时能长期吸收10倍氧量的CO2,达到防氧化同时又有保香效果.

      ·超小型用于小包装型的小型脱氧剂,性能高,耐水耐油性好,特别适合含水高的食品.

      ·平片型适合各种瓶装食品,根据瓶盖大小制成,充填入瓶中方便.已有逐步代替粉末状型趋向.

      脱氧剂配方(据日本专利文献)

      1.30%MgCl2水溶液浸渍过的活性白土3g+0.3g烘石膏+3gFe粉.

      2.100gFe粉+20%NaCl水溶液40ml于80℃40mmHg下减压干燥.

      3.400g铸铁屑+30gNaCl+300gCaO+水3000ml.

      4.4000g铸铁屑+30gNaCl+150g硅胶.

      5.15g铸铁粉+3gNaCl+4g硅藻土+2g活性炭+水.

       6.0.5g铸铁粉+0.5gNa2CO3·HOH2O+0.5gNaCl+0.5g酸性白土(或硅藻土).

      7.Fe粉:NaCl:活性炭:石灰乳以100:0.4:19.5:7.5比例混合.

      8.2gC-Fe合全粉+0.4g水+0.02gNaCl混合.

      9.4gFe粉+2g水g+2g活性炭+1gNaCl混合.

      10.85g硅藻土用饱和NaCl溶液浸渍,取1g浸渍物与1g铸铁粉混合.

      11.90g硅藻土用33%NaOH溶液浸渍后与65g滑石、50gNa2CO3与50g异抗坏血酸盐混合成片剂.12.纤维纸在异抗坏血酸钠溶液中浸泡、沥干、封装备用.

产品中心
联系我们
联系我们
巩义市美源冶金有限公司
地址:河南省巩义市经济开发区
QQ: 876461971
手机:15736775657
联系人:张先生
传真:0371-64123111
电话:0371-64123666
相关推荐文章
热门推荐文章